Die jungen Blätter können als würziges Spinatgemüse verwendet werden. Grosse Blätter vor der Blüte als Tee verwendbar. Wichtige Heilpflanze und biodynamische Präparatepflanze. Keimt langsam. In kleinen Büscheln pikieren.
 
Lebensdauer: mehrjährig
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: gering
Abstand zwischen den Reihen: 40 cm
Abstand in der Reihe: 20-30 cm
Saattiefe: 0 cm
 
Aussaat im Haus: März bis April
Aussaat Freiland: April bis Mitte August
Blüte: Juli bis Oktober