Vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut. Kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden. Verwendung der Blätter und blauen Blüten in Salaten. Ausgezeichnete Bienenpflanze, die bis zum Frost blüht.
 
Lebensdauer: einjährig
Bemerkung: positiv für bestäubende Insekten
Positiv für bestäubende Insekten: ja
Wärmebedarf: mittel
Nährstoffbedarf: gering
Abstand zwischen den Reihen: 30 cm
Abstand in der Reihe: 20 cm
Saattiefe: 2 cm