Die Pflanzen werden bis zu 1 m hoch und sind sehr frosthart. Der kräftig, herbe Geschmack bekommt nach den ersten Frösten eine süsse, aromatische Note.
 
Farbe: grün
Höhe: halbhoch
Blatt: feingekraust
Wärmebedarf: frosthart
Nährstoffbedarf: mittel
Abstand zwischen den Reihen: 40-75 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Saattiefe: 1 cm
 
Aussaat Freiland: Juni bis mitte Juli
Ernte: Oktober bis Februar